Clases de cocina mexicana en Ojocaliente |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Ojocaliente. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$455.54 - $1,518.48 / persona |
Sopes y tlacoyos por orden en Ojocaliente |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Ojocaliente. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.64 / pieza |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Ojocaliente |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Ojocaliente. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.46 / kilo |
Salsas artesanales (por frasco) en Ojocaliente |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Ojocaliente. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.74 / frasco |
Empaques y presentación para llevar en Ojocaliente |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Ojocaliente. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.44 / paquete |
Pozolería (porción de pozole) en Ojocaliente |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Ojocaliente. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.06 / porción |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Ojocaliente |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Ojocaliente, con programación diaria o esporádica. |
$86.09 / persona |
Barbacoa y consomé en Ojocaliente |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Ojocaliente. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$162.12 - $324.23 / persona |
Distribución de bebidas tradicionales en Ojocaliente |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Ojocaliente, con envases adecuados para servicio. |
$45.53 / litro |
Atención para ferias gastronómicas en Ojocaliente |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Ojocaliente, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,538.99 / evento |
Barra de tacos al pastor en Ojocaliente |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Ojocaliente. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$182.38 - $354.64 / persona |
Meseros y personal de servicio en Ojocaliente |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Ojocaliente. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.71 / hora |
Venta de tortillas hechas a mano en Ojocaliente |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Ojocaliente. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.43 - $71.01 / kilo |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Ojocaliente |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Ojocaliente. Incluye transporte y montaje opcional. |
$455.48 - $2,530.47 / evento |
Servicio de entrega a domicilio en Ojocaliente |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Ojocaliente. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.48 - $121.43 / servicio |
Venta de mariscos estilo mexicano en Ojocaliente |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Ojocaliente. Se venden por porción o por orden. |
$162.02 / porción |
Renta de parrilla para asados y carnes en Ojocaliente |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Ojocaliente, con entrega y recolección según contrato. |
$658.04 / día |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Ojocaliente |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Ojocaliente, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.36 / kilo |
Tamales artesanales en Ojocaliente |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Ojocaliente. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.35 - $304.21 / pieza |
Birriería (birria por porción) en Ojocaliente |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Ojocaliente. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.65 / porción |
Catering para eventos en Ojocaliente |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Ojocaliente. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.38 - $657.47 / persona |
Talleres de nixtamal y masa en Ojocaliente |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Ojocaliente a interesados en técnicas tradicionales. |
$606.68 / persona |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Ojocaliente |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Ojocaliente. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,214.31 / sesión |
Food truck de comida mexicana en Ojocaliente |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Ojocaliente. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,055.25 - $20,221.01 / evento |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Ojocaliente |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Ojocaliente. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$506.53 / pedido |
Renta de puesto o módulo para ferias en Ojocaliente |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Ojocaliente, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$809.84 - $5,061.52 / día |
Enchiladas por orden en Ojocaliente |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Ojocaliente, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.18 / orden |
Cochinita pibil por kilo en Ojocaliente |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Ojocaliente. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$243.06 / kilo |
Mole tradicional por kilo en Ojocaliente |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Ojocaliente. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.61 / kilo |
Tortas y pambazos en Ojocaliente |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Ojocaliente. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.12 - $141.85 / pieza |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Ojocaliente |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Ojocaliente. Incluye mixólogos y barras completas. |
$910.57 - $4,047.00 / evento |
Consultoría gastronómica mexicana en Ojocaliente |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Ojocaliente, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$810.44 / hora |
Diseño de carta y menú en Ojocaliente |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Ojocaliente, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,540.22 / proyecto |
Fotografía de alimentos en Ojocaliente |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Ojocaliente. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,529.09 / sesión |
Taquería tradicional en Ojocaliente |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Ojocaliente. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.19 - $50.63 / pieza |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Ojocaliente |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Ojocaliente, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$911.13 / servicio |
Lunch boxes y comidas para empresas en Ojocaliente |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Ojocaliente. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.38 - $253.63 / persona |
Creación de recetas y estandarización en Ojocaliente |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Ojocaliente. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,231.01 / proyecto |
Desayunos corridos en Ojocaliente |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Ojocaliente. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$65.89 / persona |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Ojocaliente |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Ojocaliente, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$141.94 / persona |
Carnitas por kilo en Ojocaliente |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Ojocaliente. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$223.10 / kilo |
Servicio para filmaciones y producciones en Ojocaliente |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Ojocaliente. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,544.28 / día |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Ojocaliente |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Ojocaliente, con opciones por número de invitados y estilos. |
$456.53 - $3,246.46 / evento |
Postres mexicanos tradicionales en Ojocaliente |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Ojocaliente, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.79 / porción |
