Embalaje para venta minorista en Ojocaliente |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Ojocaliente. |
$8.10 / paquete |
Producción de adobos y salsas para carne en Ojocaliente |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Ojocaliente. |
$70.80 / frasco |
Producción de hamburguesas por encargo en Ojocaliente |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Ojocaliente. |
$111.25 / kilogramo |
Corte y envasado para exportación en Ojocaliente |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Ojocaliente. |
$35.43 / kilogramo |
Ahumado y curado de carnes en Ojocaliente |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Ojocaliente con equipos específicos. |
$60.83 / kilogramo |
Control de inventarios cárnicos en Ojocaliente |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Ojocaliente. |
$1,215.63 / mes |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Ojocaliente |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Ojocaliente. |
$86.14 - $182.41 / porción |
Etiquetado e información nutricional en Ojocaliente |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Ojocaliente. |
$253.60 / lote |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Ojocaliente |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Ojocaliente. |
$1,521.14 / trámite |
Venta de cortes premium en Ojocaliente |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Ojocaliente. |
$456.21 - $1,216.55 / kilogramo |
Venta de vísceras y carne de segunda en Ojocaliente |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Ojocaliente. |
$45.59 / kilogramo |
Cortes para hộspedes y hoteles en Ojocaliente |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Ojocaliente. |
$152.14 / kilogramo |
Desposte y deshuesado de canal en Ojocaliente |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Ojocaliente. |
$25.36 / kilogramo |
Preparación de carne para tacos en Ojocaliente |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Ojocaliente. |
$131.84 / kilogramo |
Suministro para carnitas y cochinita en Ojocaliente |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Ojocaliente. |
$91.05 / kilogramo |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Ojocaliente |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Ojocaliente. |
$20.29 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Ojocaliente |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Ojocaliente, con opciones de horario programado. |
$50.69 - $152.08 / entrega |
Desposte para restaurantes y negocios en Ojocaliente |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Ojocaliente. |
$18.25 / kilogramo |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Ojocaliente |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Ojocaliente. |
$161.82 / kilogramo |
Aprovechamiento de subproductos en Ojocaliente |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Ojocaliente. |
$303.96 / servicio |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Ojocaliente |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Ojocaliente. |
$808.93 / análisis |
Deshuesado de pollo y aves en Ojocaliente |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Ojocaliente. |
$18.23 / kilogramo |
Capacitación para manipuladores de alimentos en Ojocaliente |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Ojocaliente. |
$2,528.48 / curso |
Marinado y adobado en Ojocaliente |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Ojocaliente. |
$25.35 / kilogramo |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Ojocaliente |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Ojocaliente. |
$223.01 - $385.19 / kilogramo |
Curado de jamones y charcutería en Ojocaliente |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Ojocaliente. |
$606.72 - $4,044.79 / pieza |
Elaboración de embutidos artesanales en Ojocaliente |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Ojocaliente. |
$162.04 / kilogramo |
Venta de carne al menudeo en Ojocaliente |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Ojocaliente. |
$121.71 / kilogramo |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Ojocaliente |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Ojocaliente. |
$40.54 / kilogramo |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Ojocaliente |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Ojocaliente. |
$0.00 / pedido |
Cortes para banquetes y eventos en Ojocaliente |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Ojocaliente. |
$2,534.84 - $15,209.03 / servicio |
Congelación y almacenamiento en frío en Ojocaliente |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Ojocaliente por períodos definidos. |
$15.21 / kilogramo-mes |
Corte al vacío por porción para congelación en Ojocaliente |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Ojocaliente. |
$35.49 / porción |
Corte y preparación para embutidos industriales en Ojocaliente |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Ojocaliente. |
$96.33 / kilogramo |
Cortes personalizados a medida en Ojocaliente |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Ojocaliente. |
$141.77 / kilogramo |
Cortes para sistema de meal prep en Ojocaliente |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Ojocaliente. |
$384.70 / semana |
Venta de carne al mayoreo en Ojocaliente |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Ojocaliente según necesidades del cliente. |
$86.09 - $253.22 / kilogramo |
Porcionado y pesaje certificado en Ojocaliente |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Ojocaliente. |
$12.17 / kilogramo |
Paquetes para parrilladas en Ojocaliente |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Ojocaliente. |
$456.12 - $1,824.47 / paquete |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Ojocaliente |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Ojocaliente. |
$141.78 / kilogramo |
Cortes para preparación de platillos regionales en Ojocaliente |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Ojocaliente. |
$136.91 / kilogramo |
Fileteado y empacado al vacío en Ojocaliente |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Ojocaliente. |
$30.36 / kilogramo |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Ojocaliente |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Ojocaliente. |
$303.76 / hora |
Surtidos para comida corrida en Ojocaliente |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Ojocaliente. |
$1,213.29 - $5,055.38 / servicio |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Ojocaliente |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Ojocaliente. |
$608.64 / servicio |
Gestión de devoluciones y reclamos en Ojocaliente |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Ojocaliente. |
$152.09 / gestión |
